Mükemmel Pişirme Sürelerini Keşfedin

Mükemmel Pişirme Sürelerini Keşfedin

 

  • Klasik burger köftesi (2 cm kalınlık): 8-10 dakika
  • İç sıcaklık: 70°C

4. Somon ve Diğer Balıklar

Weber ile BBQ Pişirme Süreleri

Doğru süre, doğru tat demektir. Weber ızgaranızla pişirirken yiyeceklerin iç sıcaklığına ve önerilen sürelerine dikkat ederek mükemmel sonuçlar elde edebilirsiniz.

1. Dana Eti (Biftek / Bonfile)

  • 2-3 cm kalınlıkta biftek: Orta pişmiş için 4-5 dakika (her yüzü 2-2.5 dk)
  • İç sıcaklık: 55-60°C (orta az), 60-65°C (orta), 70°C+ (iyi pişmiş)

2. Tavuk (But, Göğüs)

  • Tavuk göğsü: 6-8 dakika (her yüzü 3-4 dk)
  • Tavuk but: 10-12 dakika (dolaylı ısıda önerilir)
  • İç sıcaklık: 75°C

3. Köfte ve Burger

  • Somon fileto: 8-10 dakika (her yüzü 4-5 dk)
  • İç sıcaklık: 60°C
  • İpucu: Balık kolay dağılır, ızgara sepeti veya limon dilimi üzerinde pişirin.

5. Sebzeler

  • Kabak, patlıcan, biber: 6-8 dakika
  • Mısır: Önce haşlanmışsa 5-6 dakika; çiğse 10-12 dakika
  • Mantar: 4-5 dakika
“Pişirme süresi kadar ısı yönetimi de önemlidir. Weber ızgaranızı kapaklı kullanarak dumanın lezzete katılmasına izin verin.”

Unutmayın, her etin kalınlığı ve ızgaranızın ısı gücü farklıdır. Bu nedenle süreler kadar iç sıcaklık takibi ve dinlendirme süresi de lezzeti belirler.


© 2025 Weber Pişirme Rehberi – Tüm hakları saklıdır.

 

 

 

 

Etiketler: pisirme suresi, ızgara, biftek
Mayıs 04, 2025
Listeye dön
cultureSettings.RegionId: 0 cultureSettings.LanguageCode: TR